唐逢玉一辈子没看过医生,没吃过一片药,没打过一次针。有一年,卫生人员进山寨打预防针,她吓得像小孩子一样关上门躲在家里不出来,等卫生防疫人员走了以后才肯开门出来。她遇有头疼脑热,就喝几碗屋后的山泉水或自家熬制的药茶,一般喝下去准见效,不久就会好。
有人听说唐逢玉屋后的山泉水可以治病,感到很神奇,特意要去看看。唐逢玉独拄拐棍,根本不要人搀扶,自己就领着人来到屋后百米远的山泉边,并连声夸道:“好水好水,我一辈子最爱喝它!”这碗口大的泉水终年不停地流淌着,水清味美,清凉甘醇。
泉水中含有大量的矿物质,矿物质与人体健康长寿有着密不可分的关系。
矿物质又称无机盐。人体内的矿物质一部分来自膳食,一部分来自饮水。
基于在体内的含量和膳食中的需要不同,它可分成两类,钙、磷、硫、钾、钠、氯和镁七种元素,含量在0.01%以上,需要量在每天100mg 以上,称为大量元素或常量元素,而低于此数的其他元素则称为微量元素。已知有14 种微量元素为人体所必需,即铁、锌、铜、碘、锰、钼、钴、硒、铬、镍、锡、硅、氟、钒。缺少任何一种微量元素或者某种矿物质过量,都会导致机体组织异常甚至出现病变。